Tartas de boda del 2015

"Actualmente, la tarta nupcial se le considera una de las principales protagonistas de las bodas. Ha evolucionado considerablemente a través de los años y además de buscar que estén buenas y bonitas, se buscan que estén de acorde con la temática de la boda"


Un poco de historia...

Hace unos 1900 años los romanos transformaban harina y sal en pequeños pasteles. El novio se comía una parte y el resto lo rompia encima de la cabeza de la novia echando las migas sobre ella, los invitados intentaban conseguir algunos pedacitos, pues simbolizaba que compartirian la prosperidad con la futura pareja.


En el siglo XVII empezaron a elaborar las tartas más como las conocemos hoy en día, las adornaban con frutas y frutos secos, incluso los ingleses las empezaron a apilar.


"Normalmente el color del pastel es blanco, ya que es sinónimo de pureza."



Naked Cakes - Nude Cake

 

Estas sin duda han sido las que más han destacado este año. Estan hechas de capas, donde dejan al descubierto el relleno, bizcocho y textura.

Las Nude Cake destacan por el sabor y la sencillez en todo su esplendor.


Consejo: Este estilo de tarta congenian perfectamente con estilo de bodas rústicos y bodas que buscan la sencillez.



Ruffle Cake

En esta tarta lo más importante es la decoración, ya que estan realizadas a base de ondas y a veces pueden ser muy sobrecargadas.

Nosotros preferimos las mixtas con pisos con ondas y otros con decoraciones sencillas.


Consejo: Opción perfecta para bodas con temática romántica o vintage.



Glitter Cake

El oro en la gastronomia, se ha vuelto un capricho de fácil acceso en la alta gastronomia.

Y las tartas glitter son una gran prueba de ello.


Crean tendencia: dorados, plateados,... y cualquier color metalizado tanto cubriendo pasteles como en sus decoraciones.


Nosotros aconsejamos las opciones fondant o coberturas de chocolate, ya que són las que más consiguen ese efecto




Consejo: Si la boda gira entorno a esos colores, ¡Ésta es la opción perfecta!



Tartas personalizadas

Estas tartas son las más personales, detalles de vuestros intereses en común, como os conocisteis, lo que estais planeando,...


En este tipo de tartas no existen los límites para dejar sorprendidos a tus invitados.

Consejo: Para bodas con temáticas muy marcadas o para parejas con una historia juntos que se quiera representar.



Acompañadas de un Candy Bar

Otra de las tendencias nupciales, y que por lo visto ha venido para quedarse son los apetitosos Candy Bar.

 

Es el rincón más goloso de la boda,  y decorado con amor, puede transmitir toda la temática y esencia de la boda.


 

Consejo: Para estas opciones, y en bodas de pocos invitados. Son perfectas para acompañar mini pasteles. Esenciales para efectuar el tan esperado corte de tarta de la futura pareja.



¿Os gustan las nuevas tendencias? ¿Cual escogerias para tu boda?

No dudes en pedirnos consejos  y presupuestos sin ningún compromiso, en catering@bacidangelo.com


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